Govornici jedanaestog i do sada najposjećenijeg Business cafeu održanog večeras u Sarajevu su bili privrednici koji su odlučili iskoristiti najveći i najbolji resurs ove države – zemlju, Jasmina Šahović predsjednica Udruženja “Emina” iz Ustikoline, te Senad Blekić osnivač brenda “BH Food”.
Vlastitim trudom i radom, što poljoprivreda ponajviše zahtjeva, oba ova govornika su insisitirajući na kvaliteti proizvoda postigli zapažene rezultate. Izvještaji procjenjuju tržište voća i povrća ove zemlje na 511 miliona eura, a od toga 2/3 uvozimo. Oba govornika složila su se da u Bosni i Hercegovini potencijal postoji, ali potrebne su ideje u kojima će se ustrajati.
IZ GRADA NA SELO
Priča Jasmine Šahović počinje odmah nakon rata kada se iz Sarajeva vratila u Ustikolinu. Prvobitna ideja je bila da uzgaja povrće za potrebe vlastite porodice. Nakon što je organizacija iz Italije zaštitila autohtonu recepturu slatka od oguljene šljive požegače, koja još jedino uspjeva u Istočnoj Bosni i dijelovima Hercegovine, Jasmina Šahović je odlučila da da sve od sebe i ispuni sve standarde koji su potrebni za najkvalitetniji proizvod i plasira na domaće tržište ajvar, salate i druge proizvode koje je spravljala po provjerenoj recepturi od kvalitetnog povrća koje je sama uzgojila.
“Nakon posjete iz Italije rekli su da smo toliko bogati prirodnim resursima da bi svaka kuća mogla biti fabrika. Nisam čekala da neko drugi nešto uradi – rekla sam ja ću uzeti stvar u svoje ruke, kada već neće niko i uspjet ću. Radna navika, ispunjavanje obećanja i insistiranje na kvalitetu – od uzgoja sirovine do pakovanja gotovog prozvoda je je bio ključ uspjeha. Prošle godine je nas osam žena proizvelo 22.000 tegli ajvara, salata, sataraša, a ove godine je dogovoreno da Konzum otkupi i veći broj, te da proširimo asortiman novim proizvodima”, kaže Jasmina, pojašnjavajući kako joj je uzdanica bila činjenica da “narod mora jesti”, te je vodila ona stara narodna:“Bolje se prevrtati od umora, nego od gladi.”
OD RECEPCIJE, IT INDUSTRIJE DO POLJOPRIVREDE
Senad Blekić je započeo svoje prve korake u biznisu u Skandinaviji, gdje je radio poslove od recepcije, second hand dućana, pranja tanjira, a onda je počeo da sklapa kompjutere za jednu malu firmu koja se potom razvila i u kojoj je stekao veliko povjerenje vlasnika, te nakon toga napredovao. Ostvario je zavidne rezultate u IT industriji, bio nagrađen kao menadžer u Skandinaviji, te ostvario veliku zaradu u vojnoj industriji i industriji nafte. Shvatio je da mu treba prekretnica u životu, te se vratio u BiH. Nakon mjeseci nerada, trebala mu je ideja za biznis. Bez ikakvog isksutva u poljoprivredi, okupio je najbolje stručnjake iz branše, kupio mehanizaciju, sklopio ugovore, uložio novac i već pet godina proizvodi organski uzgojeno povrće koje se svježe i spremno za upotrebu pakuje u vrećice, te prodaje u marketima.
“Moramo praviti kompromise koji nam nekada ne idu u korist, da bismo kasnije ubrali plodove svog rada. Mi tek nakon pet godina jako napornog rada poslujemo pozitivno, ali isplatilo se. Suočavali smo se sa problemima, ali nismo nikada izgubili entuzijazam niti prestali biti pozitivni. Danas nas je zaposleno 20, a surađujemo sa još 10 kooperanata. Bili smo uporni i nismo željeli odustati, a to je ono što našem mentalitetu često fali. Mnogo ljudi odustane upravo u tom procesu, ali bitno je uduržiti se sa ljudima koji dijele vaše vizije, koji su pozitivni i po mogućnosti – bolji od Vas”, kazao je Blekić.
