Kompanija Tofi je prije dvije godine, uz podršku Ambasade Švicarske, pokrenula aktivnosti na formiranju Gastroid® centra za stručno osposobljavanje i usavršavanje kadrova u kulinarstvu i ugostiteljstu. Gastroid® programi obuke razvijeni su za potrebe hotela, restorana i kafeterija, a nastavni procesi uvažavaju potrebe početnika – kako đaka iz ugostiteljstih škola, tako i već zaposlenih u industriji. Sjedište centra je u Sarajevu, a poslovni model uključuje razvoj partnerstava sa kompanijama u drugim gradovima u Bosni i Hercegovini, kako bi omogućili pristupačnost programa.U svrhu daljeg razvoja ponude centra Gastroid®, provođenja programa obuke i unaprjeđenja prodaje, kompanija Tofi objavljuje konkurs za sljedeću poziciju:
Trener za kulinarske vještine (m/ž)
- Provođenje skupa stručnih, visoko kvalitetnih programa stručnog osposobljavanja i usavršavanja, u skladu sa operativnim materijalima i trening standardima kompanije;
- Izrada stručnih priručnika za vježbe, demonstracije i samostalni rad polaznika;
- Izrada testnih instrumenata i učešće u testnim procedurama;
- Podrška u organizaciji i provođenju međunarodnih projekata i izvođenje obuka u međunarodnom okruženju;
- Učešće u promotivnim događajima i drugim marketinškim aktivnostima;
- Preuzimanje uloge voditelja kuhinje u slučaju potrebe;
- Upravljanje programom obuke i dinamikom aktivnosti.
Iskustvo i kompetencije Iz navedenog je jasno da tražimo stručnu osobu sa značajnim iskustvom u kuhinji. Tehnologija pripreme slanih i slatkih jela znatno je napredovala zahvaljujući inovacijama u profesionalnoj opremi, alatima i posuđu. Ipak, od kandidata prije svega očekujemo izuzetnu posvećenost svojoj struci i radu te vlastitom boljitku. Naša kompanija u svojim kadrovima vidi potencijal u koji želi ulagati na obostranu dobrobit. Od kandidata također očekujemo određeni nivo upravljačkih vještina, kao i razvijene komunikacijske sposobnosti u svrhu efektivne komunikacije sa polaznicima obuka.
Poslovi trenera za ugostiteljstvo uključuju obrazovanje kadrova za raznovrsne uslužne i menadžerske poslove u hotelima, restoranima i kafeterijama, po unaprijed razvijenim programima. Potencijalni kandidati se mogu prijaviti na poziciju trenera za jednu ili više pozicija: (a) konobar, (b) barmen, (c) recepcioner, (d) higijeničar, (e) voditelj hotela, (f) voditelj restorana, (g) voditelj recepcije. Trener je odgovoran da pripremi polaznike za rad u savremenim poslovnim procesima, da kod polaznika izgradi profesionalan odnos prema radu, saradnicima, i gostima. Trener će također blisko sarađivati sa nastavnicima stranih jezika kako bi polaznici izgradili snažne komunikacijske vještine na stranim jezicima.
- Provođenje skupa stručnih, visoko kvalitetnih programa stručnog osposobljavanja i usavršavanja, u skladu sa operativnim materijalima i trening standardima kompanije;
- Izrada stručnih priručnika za vježbe, demonstracije i samostalni rad polaznika;
- Izrada testnih instrumenata i učešće u testnim procedurama;
- Podrška u organizaciji i provođenju međunarodnih projekata i izvođenje obuka u međunarodnom okruženju;
- Učešće u promotivnim događajima i drugim marketinškim aktivnostima;
- Preuzimanje uloge na određenoj operativnoj poziciji u slučaju potrebe;
- Upravljanje programom obuke i dinamikom aktivnosti.
Iz navedenog je jasno da tražimo stručnu osobu sa značajnim iskustvom u ugostiteljstvu. Ugostiteljstvo danas postaje sve zahtjevnije obzirom na potrebe gostiju koje su raznovrsne i stalno se mijenjaju. Ipak, od kandidata prije svega očekujemo izuzetnu posvećenost svojoj struci i radu te vlastitom boljitku. Naša kompanija u svojim kadrovima vidi potencijal u koji želi ulagati na obostranu dobrobit. Od kandidata također očekujemo određeni nivo upravljačkih vještina, kao i razvijene komunikacijske sposobnosti u svrhu efektivne komunikacije sa polaznicima obuka.
ToFi Sarajevo, obavjestava da se na oba otvorena konkursa mogu prijaviti i vec zaposlene osobe, koje smatraju da posjeduju trazene kvalifikacije (ISKLJUCIVO UZ KONSULTACIJE SA POSLODAVCEM). Za kandidate odnosno kandidatkinje koji ispune uslove navedene u konkursu, planiran je visetjedni put u Švicarsku zajedno sa prvom grupom stalno-zaposlenih trenera-trenerica a u svrhu usavrsavanja od strane renomirane obrazovne Institucije. Poslodavci koji budu prepoznali nase napore na kojima radimo u svrhu poboljsanja gastronomske i ugostiteljske usluge kroz unaprijedjenje kadra te koji budu spremni da nominuju osobu ispred svog objekta za jednu od otvorenih pozicija ukoliko za tu osobu smatraju da posjeduje potrebne vjestine i znanja koja se traze ovim oglasom, imat ce niz benefita i mogucnosti koje ce biti definisane ugovorom. Dodajemo da je ukupan broj otvorenih mjesta za obije pozicije 12!
Tofi d.o.o. Sarajevo
Nikole Kašikovića 7 Sarajevo
71000 Bosna i Hercegovina
Tel: +387.33.555.100
Tel: +387.33.205.855
e-mail: tofi@bih.net.ba
facebook: facebook.com/eva.tofi
